Menu Bocal

Les entrées :



Velouté Safrané de moules et julienne de Légumes

Terrine de canard aux Salicornes de la Baie de somme
Gaspacho Andalou
Terrine de la mer
Pâté picard
Foie gras (50grs – Supplément 7€)


Les plats chauds ou froids :



Parmentier de canard confit
Cassoulet aux manchons de canard confits
Blanquette de volaille au risotto crémeux
Mouclade
Bœuf Bourguignon
Pates farcies ricotta épinards sauce tomate
Tartiflette
Marmite du pêcheur (supplément 3€)


Salade gourmande (quinoa, boulgour et petits légumes)
Salade de lentilles au magret de canard fumé
Salade océane (thon, riz et petits légumes)

Les desserts :



Velours de cacao
Moelleux au chocolat
Riz au lait au zeste d’orange
Baba au rhum
Crème Vanille